Vigneti Campo Novo, Osteria Vecchia e Pisoi
Situato nel cuore della località Villa a 260 m di altitudine, il vigneto si identifica per caratteristiche pedoclimatiche assolutamente peculiari. Oltre alla favorevole esposizione al sole, il terreno vanta una buona dotazione di scheletro, mista ad una ideale combinazione sabbia, limo e argilla.
Ciò favorisce un ambiente ottimale per lo sviluppo radicale e vegetativo, senza eccedere in fenomeni di eccessiva vigoria.
Questi caratteri permettono alle viti di produrre grappoli di alta qualità grazie alla spiccata presenza di elementi minerali che favoriscono una lenta ma costante maturazione di zuccheri e polifenoli, sostanze indispensabili per la piacevolezza e longevità dei vini.
Caratteristiche tecniche dei vigneti:
| Varietà di uve prodotte: | Corvina 50%; Corvinone 20%; Rondinella 30% |
| Età del vigneto: | 15 anni |
| Sistema di allevamento: | Pergola Veronese e Guyot |
| Densità d'impianto: | 3.500 Ceppi/Ettaro |
| Tessitura del terreno: | Sabbia 60.2%; Limo 19.9%; Argilla 19.9% |
Alcune foto dei vigneti:
Dove sono questi vigneti:
Elaborazione grafica della mappa I Cru di Enogea - Valpolicella di Alessandro Masnaghetti
